वाणिज्यिक इंडक्शन कुकर की बाज़ार में मांग

वाणिज्यिक इंडक्शन कुकर की बाजार मांग लगातार बढ़ रही है, 2026 में बाजार का आकार 6.32 बिलियन युआन तक पहुंचने का अनुमान है, लगभग 6.5% की स्थिर चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर और प्रवेश दर 26% तक बढ़ गई है।

 

नीति और पर्यावरणीय आवश्यकताएँ "कोयला-से{{1}बिजली" रूपांतरण को प्रेरित करती हैं। राष्ट्रीय "दोहरी{3}कार्बन" रणनीति और पर्यावरण नीतियां (जैसे जीबी21456 ऊर्जा दक्षता मानक) अधिक ऊर्जा खपत वाले गैस स्टोव को चरणबद्ध तरीके से समाप्त करने में तेजी ला रही हैं, जिससे खानपान प्रतिष्ठानों के विद्युतीकरण परिवर्तन को बढ़ावा मिल रहा है।

कई स्थानीय सरकारें ग्रेड 1 ऊर्जा {{1}कुशल वाणिज्यिक इंडक्शन कुकर खरीदने के लिए सब्सिडी की पेशकश करती हैं; उदाहरण के लिए, शेन्ज़ेन प्रति यूनिट 2,000 युआन का इनाम प्रदान करता है, जिससे सार्वजनिक संस्थानों और चेन रेस्तरां की खरीदारी की इच्छा में उल्लेखनीय वृद्धि होती है।

 

 

खानपान उद्योग के उन्नयन से उच्च दक्षता वाले उपकरणों की मांग बढ़ रही है। चेन रेस्तरां, सेंट्रल किचन और स्मार्ट कैंटीन के बढ़ने से उच्च तापीय दक्षता (92% से अधिक), सटीक तापमान नियंत्रण और रिमोट प्रबंधन वाले बुद्धिमान इंडक्शन कुकर की मांग में वृद्धि हुई है।

हॉट पॉट और बारबेक्यू रेस्तरां में प्रवेश दर सबसे अधिक है, जो 68% तक पहुंच गई है; चीनी औपचारिक भोजन के लिए उच्च {{1}शक्ति (20 किलोवाट से अधिक) हलचल {3}फ्राई स्टोव की मांग की वार्षिक वृद्धि दर 25% से अधिक है।

 

सुरक्षा और परिचालन लागत लाभ प्रमुख हैं। वाणिज्यिक इंडक्शन कुकर कोई खुली लौ नहीं पैदा करते हैं और कोई निकास उत्सर्जन नहीं करते हैं, जिससे वे आग से निषिद्ध स्थानों जैसे बेसमेंट, सबवे स्टेशन और विमानन सुविधाओं के लिए उपयुक्त हो जाते हैं, जिससे उच्च सुरक्षा सुनिश्चित होती है।

गैस स्टोव की तुलना में, वे 50% से अधिक ऊर्जा कुशल हैं, लंबी अवधि में ऊर्जा और रखरखाव की लागत को काफी कम करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कुल जीवनचक्र लागत अधिक लाभप्रद होती है।